附：中國民族衛生協(xié)會(huì )健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )權威專(zhuān)家發(fā)布健康飲水觀(guān)點(diǎn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：飲水觀(guān)點(diǎn)10條）　　觀(guān)點(diǎn)一：多喝水、多運動(dòng)、保健康。2005年世界衛生組織（WHO）在礦物質(zhì)營(yíng)養報告中明確指出，飲水中必須含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素，不僅要含陽(yáng)離子，還要含陰離子，尤其是鈣和鎂?！　〗陙?lái)關(guān)于飲水的新名詞越來(lái)越多，飲水的話(huà)題無(wú)處不在，如何喝水？飲水與健康的學(xué)術(shù)理念鋪天蓋地，消費者一頭霧水，到底該如何喝水？水盲真的很多嗎？水能治病嗎？水是藥嗎？專(zhuān)家怎么看，國家有關(guān)法規如何？

　　來(lái)自由中國民族衛生協(xié)會(huì )健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )舉辦的2011年世界水日中國飲用水高層論壇的消息:國內權威專(zhuān)家關(guān)注健康飲水新觀(guān)點(diǎn)出爐。論壇對媒體公開(kāi)發(fā)布了權威專(zhuān)家統一認識的、消費者非常關(guān)注的“飲水觀(guān)點(diǎn)10條”和寫(xiě)給健康飲水行業(yè)具有指導意義的《飲用水行業(yè)白皮書(shū)系列之定義、術(shù)語(yǔ)、概念》篇。希望能為眾說(shuō)紛紜的飲用水行業(yè)起到規范作用。還各類(lèi)飲水產(chǎn)品、飲水形式、飲水理念一個(gè)本來(lái)面目，推動(dòng)全國健康飲水事業(yè)健康發(fā)展。

　　附：中國民族衛生協(xié)會(huì )健康飲水專(zhuān)業(yè)委員會(huì )權威專(zhuān)家發(fā)布健康飲水觀(guān)點(diǎn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：飲水觀(guān)點(diǎn)10條）

　　觀(guān)點(diǎn)一：多喝水、多運動(dòng)、保健康。

　　注：新的膳食寶塔圖增加了水和身體活動(dòng)的形象，強調足量飲水和增加身體活動(dòng)的重要性。水是膳食的重要組成部分，是一切生命必需的物質(zhì)，其需要量主要受年齡、環(huán)境溫度、身體活動(dòng)等因素的影響。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日至少飲水1200mL（約6杯）。在高溫或強體力勞動(dòng)的條件下，應適量增加?！浴吨袊用裆攀持改稀?011年全新修訂版

　　觀(guān)點(diǎn)二：關(guān)于水的pH值

　　正確認識水的pH值，反對對水的pH值進(jìn)行蓄意炒作，優(yōu)質(zhì)天然（礦）泉水pH 值大多呈弱堿性，但并非所有呈弱堿性的水就是好水。僅憑通過(guò)電解或加堿方法來(lái)人工調節水的pH值一項指標，宣稱(chēng)是弱堿性水并對健康有益，還沒(méi)有得到國家權威部門(mén)的認可。

　　觀(guān)點(diǎn)三：關(guān)于水的小分子團的再認識

　　水分子團（簇）大小是水的天然屬性，未經(jīng)污染的優(yōu)質(zhì)天然（礦）泉水的分子團一般較小，但科學(xué)家至今對每個(gè)水分子團的分子個(gè)數仍無(wú)標準檢測手段，只有通過(guò)O17 核磁共振半峰寬值來(lái)間接推測出水分子團的大小。人工制作所謂小分子團水的方法很多，但這些水都對人的健康有益的科學(xué)依據還不充分。而天然礦泉水對健康有益已被國際組織公認的。

　　觀(guān)點(diǎn)四：關(guān)于健康水標準

　　世界衛生組織（WHO）從未發(fā)布過(guò)“健康水”的七條標準，我國目前還沒(méi)有制定“健康水”的任何標準。

　　觀(guān)點(diǎn)五：關(guān)于“水營(yíng)養”術(shù)語(yǔ)的認識

　　我國營(yíng)養學(xué)家提出應把水納入到中國居民膳食寶塔并放在底層，這里的水是應指H2O+各類(lèi)礦物質(zhì)、微量元素的混合體，并非專(zhuān)指水中的營(yíng)養物質(zhì)（礦物質(zhì)及微量元素）。水營(yíng)養一詞，容易使消費者聯(lián)想到水中的營(yíng)養物質(zhì)而忽視了H2O本身。營(yíng)養包括的物質(zhì)多，比如，蛋白質(zhì)、脂肪，水中就沒(méi)有，容易讓消費者產(chǎn)生概念混淆。

　　觀(guān)點(diǎn)六：關(guān)于水中溶解性總固體的認識

　　飲水中礦物質(zhì)和微量元素不是越多越好，而是各類(lèi)礦物質(zhì)和微量元素分布適人體所需要的分布，并且含量均衡，由于人體體質(zhì)各不相同，健康飲水要因人而異。

　　2005年世界衛生組織（WHO）在礦物質(zhì)營(yíng)養報告中明確指出，飲水中必須含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素，不僅要含陽(yáng)離子，還要含陰離子，尤其是鈣和鎂。

　　觀(guān)點(diǎn)七：關(guān)于長(cháng)期飲用礦物質(zhì)含量低的水的觀(guān)點(diǎn)

　　飲水并非越純越好。

　　第三軍醫大學(xué)舒為群教授等人1998—2009年動(dòng)物實(shí)驗發(fā)現，長(cháng)期飲用礦物質(zhì)含量低的水的動(dòng)物，會(huì )導致機體內部分元素（如：鎂）缺乏，導致血脂異常，引起動(dòng)脈粥樣硬化，造成心血管系統的損傷。

　　觀(guān)點(diǎn)八：關(guān)于瓶裝水

　　經(jīng)過(guò)濾、滅菌等工藝處理并裝在密閉容器內可直接飲用的各類(lèi)符合《中華人民共和國飲料通則》（GB10789-2007）水。瓶裝飲用水具有方便、應急、直飲等特點(diǎn)。

　　觀(guān)點(diǎn)九：關(guān)于桶裝水

　　經(jīng)過(guò)濾、滅菌等深度凈化處理裝在密閉大桶容器內可直接飲用，并適合作為日常生活飲用的水。桶裝水水源主要來(lái)自無(wú)污染的天然（礦）泉水或市政自來(lái)水經(jīng)過(guò)深度凈化的水，水質(zhì)標準高于生活飲用水（自來(lái)水）標準，可以滿(mǎn)足人們日常生活飲水需要，是我國城鎮應急供水的有效方式。

　　觀(guān)點(diǎn)十：關(guān)于高端水

　　高端水一般是指稀缺的優(yōu)質(zhì)天然（礦）泉水產(chǎn)品或采用先進(jìn)技術(shù)處理的其他類(lèi)飲用水產(chǎn)品。其特點(diǎn)：具有水源稀缺珍貴、水質(zhì)優(yōu)良、無(wú)污染、水處理工藝先進(jìn)合理，長(cháng)期飲用有益健康、產(chǎn)品外觀(guān)時(shí)尚、適合高消費人群需求等。

　　高端水對推動(dòng)我國天然礦泉水產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高人們對優(yōu)質(zhì)飲水資源的認識及合理開(kāi)發(fā)與保護優(yōu)質(zhì)飲水資源具有現實(shí)意義。